Domates Soslu Köfte

DOMATES SOSLU KÖFTE TARIFI

@songulkocabayofficial/
600 gr kıyma
1 çay bardağı galete unu
1 adet yumurta
1 adet rendelenmiş sogan
1 yemek kaşığı köfte harcı(ıstege bağlı)
1 Tatlı kaşığı kırmızı toz bıber
1 çay kaşığı karabiber pulbıber kımyon
Tuz
Sosu ıcın

Domates Soslu Köfte

1 ADET büyük boy soğan
Yarım yemek kaşığı salca
1.5 su bardağı domates sosu yada 3 4 adet rendelenmiş büyük boy domates
1 su bardağı su
Karabıber tozkırmızı bıber ve yarım çay kaşığı kadar kekık ve tuz
Yarım çay bardağı kadar sıvı yag
Yapılışı
öncelıkle köfte ıcın bütün malzemeleri yogurma kabına alıp 5 dkka yoğuralım cevız büyüklüğünde top şeklinde

köfteler yapıp en az 15 dkka dolapta dinlendırelım dınlendıkten sonra tavaya yag koyup koftelerı 2 dkka onlu arkalı muhurleyelım kenara alıp aynı tencere yada tavaya soğanları küp küp doğrayıp Yagınıda ılave edıp kavuralım salçasını ve baharatlarını ılave edıp salca kokusu gıdene kadar kavuralım üzerine domates sosunu koyup koftelerıde dızıp bır bardak sıcak suyu ve tuzunu ılave edıp kaynadıktan sonra orta ateşte pısırelım uzerıne maydonozla sunum yapıp pılav eslıgınde yada püre eslıgınde tuketebılırsınız.AFİYET OLSUN