Doyuran Pizza

Doyuran Pizza
Mazemeler;
1su bardaği süt
Yarım su bardagı su
1 cay bardagı sıvı yağ
1 tatlı kaşıgı tuz
1 tatlı kaşı şeker
5 bardak un
Yarım yaş maya
1 yumurta üzerine sürülcek
40 cm tepsi boyu icin ölcüler

Doyuran Pizza

Üzeri icin;
Sucuk, sosis, biber, zeytin, siyah, yeşil fark etmez, mozerella peynir.(taze kaşar)
Domates sosu ben yazdan konserve domates
kullandim. Kekik ve bir kaşık salca.
Önce ılik sütü mayayı sutu bir kaba alin.
Maya erisin. Yumurta, sıvı yag , şeker, tuz
ilave edin. Sonra unu kontrollu bir sekilde ekleyin. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edin. Yogurun 30 dakika mayalansın. Hamuru ikiye bölü. Birini merdaneyle tepsi içi büyüklügünde acın.
Digerinden kücük toplar yapın, bir ceviz büyüklügunde toplarin icine peynir sucuk koyup kapatın. Yuvarlayın, hamurun kenarina araliklı dizin. Pizzanın ortasina domates sosunu ardindan bütün malzemeyi peynir harıc koyun. En son kenarlardaki toplara yumurta sarısı sürün fırina verin. 40 dakikada pişiyo

Benim fırinim agır ama cok güzel pişiriyor.
Fırina göre degisebilir pişme süresi. Üzeri kızarinca pişti demektir. Firını kapatın. Peyniri rendeleyin, üzerine serpin. Olan ısıyla peynir eriyor. Hemen eriyince alın afiyetle yiyin .
Nefis oluyo tavsiye ederim hemen yapın.benim_mutfagimm ‘a tesekkurler.