Efsane Tam Ölçülü Karaköy Poğaça Tarifi

Efsane Tam Ölçülü Karaköy Poğaça Tarifi

@filizinmutfag
Malzemeler
250 gram tereyağı
Yarım su bardağı ılık su
2 yumurta bir tanesinin sarısı üzerine
1,5 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya

Efsane Tam Ölçülü Karaköy Poğaça Tarifi

4 su bardağı un (200 ml)bardak ölçüsü
Yapılışı
Malzemeleri kabı alarak hamuru iyice yoğuralım kıvam alıncaya kadar yoğuralım hiç bekletmeden hamuru bezeleri bölerek şekil verelim tepsiye dizelim üzerine yumurta tasarısı sürelim ve şekilli bir aparat ya da çatalla çizikler atalım
Ve 35 dakika tepside üzeri kapalı bir şekilde MAYALANDIralım ikinci mayalama işlemi 50° fırını ısıtalım fırını kapayalım

kesinlikle çok sıcak olmasın
Fırın kapalı bir şekilde yanmayacak şekilde 10 dakika orada MAYALANDIralım daha sonra 180° açarak poğaçalarımızı pişirelim lütfen kontrolü pişirin
Deneyeceklere afiyet şifa olsun