Ekşili Köfte

Ekşili Köfte

@lezzetihalis
Köftesi için malzemeler, içli köfte nin dış kısmı ,tarifi sayfamda var ,nohut büyüklüğünde yuvarlıyoruz ..
❤️1 adet soğan
❤️1 su bardağı haşlanmış nohut
❤️1 tabak yuvarladıgımız köfte
❤️1 yemek kaşığı biber salçası
❤️1 yemek kaşığı domates salçası
❤️1 yemek kaşığı kuru nane

❤️3 diş sarımsak (rendeliyoruz)
❤️2 lt et suyu
❤️1 kase haşlanmış et
❤️tuz ,pul biber,karabiber
❤️1 yemek kaşığı sumak ekşisi
❤️1 adet limon suyu
❤️4 yemek kaşığı sıvıyag veya tereyağ
Yapılışı….

Soğanı minik minik doğruyoruz,
Sıvıyag ile kavuruyoruz ,
Salçasını baharatları ,haşlanmış nohutu ,haşlanmış eti ve suyunu ,ekşisini,dövülmüş sarımsağı ekleyip kaynanaya bırakıyoruz,
15–20 dk kadar kaynayınca köfteleri atıyoruz ,bir taşım kaynatıp ocağın altını kapatıyoruz,
Afiyetle kalın ❤️