El Açması Kıymalı Çıtır Börek

Malzemeler
5 adet incesinden hazır yufka
1 su bardagı su 🥤
1 çay bardağı ayçiçek yagı
Bir yemek kaşığı nişasta
1 adet yumurta sarısı akı sosuna
İç malzeme
250 gr kıyma orta yaglı
2 adet kurusoğan
3 adet domates 🍅

3 adet sivri biber 🌶
Biraz Maydonoz
Karabiber
Pul biber 🌶
Tuz
Tarif 🍲 🥗 🍝
Önce iç harcın sebzeleri robottan geçirip kıyma baharatla karıştırıp harmanlayalım yag su nişasta yumurta akını hep birlikte iyice çırpalım ilk yufkayı bütün olarak tezgaha serip üzerinin her yerini fırça ile soslayıp iki ucu hafif içe

katlayıp harç yerleştirdigimiz ucunda içe hafif katlayıp uzunlamasına harcı yerleştirip rulo sarıp dolayıp yaglanmış

tepsinin ortasına yerleştirelim diger yufkalarıda aynı şekilde yapıp etrafına dolayalım işlem bitince kala kalan sosu üzerine sürüp 15 dakika dinlendikten sonra 180 derece fırında kızarmaya başlayınca yumurta sarısını sürüp tekrar kızarana kadar pişirelim 🌹