El Açması Kolay Börek Tarifi

El Açması Kolay Börek Tarifi

@lezzeti_ask
6-7 su bardağı kadar un
1 dolu tatlı kaşığı tuz
2 yumurta
500 ml süt(2.5 su bardağı)
Biraz sert kıvamda hamuru yoğuralım, hamurun yırtılmaması için mutlaka çok iyi yoğuralım.

El Açması Kolay Börek Tarifi

Ben 32 beze yapıp elimle az açtım ve hamurları yağda beklettim..
100 gram kadar tereyağ (erimiş)
1 su bardağına yakın ayçiçek yağı
Hamurun rahat açılması için yağda hamurların yumuşaması gerekiyor, bu bekleme yaklaşık 1 saat kadar sürebiliyor.Daha hızlı yapmak isteyenler hamuru pasta tabağı büyüklüğünde açıp yağlayabilir..

Hamurları çeke çeke ince açıp kenarları ortada toplayalım.Ben içi için peynir kullandım..
Videodaki gibi sıkı sarıp böreğin üzerine bıçakla çizikler atıp fanlı ayarda 180 derecede güzelce kızara kadar pişirelim.
Afiyet olsun