Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye
250 gr tereyagi
2 yumurta
Yarim cay bardagi siviyag
1 cay bardagi yogurt
1 su bardagi pudra sekeri
1 paket kabartma tozu
Alabildigince un(kulak memesi kivaminda)
Ic Harci icin:
4 tane elma
2 yemek kasigi toz seker
2 cay kasigi tarcin
Istenirse cok az tereyagi
1 cay bardagi dövülmüs ceviz

Elmalı Kurabiye

Ayrica:pudra sekeri
Yapilisi:ic harci hazirlanir öncelikle bunun icin elmalar soyulur rendelenir ve tavaya alinir üzerine seker tarcin ve tereyagi eklenip elmalar suyunu salip yumusayincaya dek 15 dakika kadar pisirilip sogumaya burakilir soguduktan sonra cevizi eklenip karistirilir.

Hamuru icin oda sicakliginda yumusamis tereyagi ve tüm malzeme yogurma kabina alinarak yogrulur resimde görüldügü gibi sekiller verilir ve tepsiye dizilir önceden isitilmis firinda 175 derecede üzeri beyaz kalacak sekilde pisirilir ve firindan alinip sogumaya burakilir ardindan pudra sekeri serpilir servis edilir kolay gelsin lezizsofralar‘a tesekkurler.