Elmalı Muhallebili Tatlı

Elmalı Muhallebili Tatlı

@betulun_mutfak_aski
MALZEMELER
ELMALI HARCI İÇİN
8 tane orta boy elma
2 çay bardağı şeker
1 buçuk tatlı kaşığı tarçın
3 paket burçak bisküvi
MUHALLEBİSİ İÇİN
1 su bardağı şeker
1 buçuk su bardağı un
6 su bardağı süt
1 paket vanilya

1 paket krem şanti
ÇİKOLATALI SOSU İÇİN
1 paket hazır çikolatalı sos
2 su bardağı süt
80 gr sütlü çikolata
YAPILIŞI :Öncelikle elmaları soyup rendeleyelim. Üzerine şekerini ilave edip suyunu salıp çekene kadar pişirelim. Altını kapatalım tarçınını ilave edip karıştıralım ve ilk sıcaklığı çıkana kadar bir kenara kaldıralım. Bu aşamada içerisine fındık ya da ceviz de ekleyebilirsiniz.
İlk sıcaklığı çıkan elmalı harca bisküvileri elimizle çok un haline getirmeden kıralım ve bir kaşıkla güzelce karıştıralım. Borcamı ıslatıp fazla suyunu dökelim. Elmalı harcı koyup düzgünce yayalım.

Vanilya hariç tüm muhallebi malzemelerini pişirelim. Altını kapatıp vanilyayı ilave edip karıştıralım. Kabuk tutmaması için sık sık karıştırarak soğumaya burakalım. Soğuğa yakın, ılık kıvama gelince krem şantisini ekleyip mikserle çırpalım ve elmalı harcın üzerine döküp yayalım. Dolaba kaldıralım.
Çikolata sosunu süt ile pişirelim ve altını kapatınca çikolatayı ekleyip karıştıralım. Tatlının üzerine döküp, tatlımızı 1 gece dolapta bekletelim. Afiyet olsun..