Elmalı Rulo Kek

ELMALI RULO KEK

@sevincli.lezzetler
MALZEMELER
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Elmalı harcı için;
5-6 adet büyük boy elma
1 su bardağı toz şeker

1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı çekilmiş ceviz(olmasa da olur)
YAPILIŞI
Öncelikle Elmalı harcımızı hazırlıyoruz.
Elmaları güzelce yıkayıp soyup rendeliyoruz.
Uygun bir tavaya alıp üzerine şeker ve tarçın’ı ilave ediyoruz.
Suyunu salıp çektikten sonra isteğe bağlı bir çay bardağı ceviz ilave ediyoruz..
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine hazırladığımız harcı yayiyoruz kenara alıyoruz.
Kekimizin harcı için yumurtayı ve şekerimizi iyice çırpın rengi dönene çırpıyoruz.
Üzerine sütü ekleyip şöyle bir karıştırıyoruz
Un vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz.
Hafif karıştırıp Elmalı harcın üzerine döküyoruz.
180 derecede 15-20 dakika kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkan kekin üzerine bir yağlı kağıt daha koyup altüst ediyoruz yani alttaki yağlı kağıttan tutup ters

çeviriyoruz.
Yağlı kağıdı yavaşça Elmalı harçtan ayırıyoruz.
Yağlı kağıt yardımı ile rulo yapıyoruz.
Pudra şekeri serpip, afiyetle tüketiyoruz
Deneyenlere Afiyet olsun