Erişteli Mercimek Çorbası

Erişteli Mercimek Çorbası

@kevserin_tarif_defteri
Malzemeler
2 Su Bardağı Yeşil Mercimek
1 Su Bardağı Erişte
1 Adet Soğan
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
1 Yemek Kaşığı Tereyağ

3-4 Yemek Kaşığı Sıvı yağ
Pulbiber
Karabiber
Tuz
Su (4-5 Su Bardağı)
Hazırlanışı 🍲Öncelikle mercimeği sıcak suda on onbeş dakika bekletip suyunu süzelim.
🍲Soğanı yemeklik olarak doğrayalım ve tencerede yumuşayıncaya kadar kavurup içine salçayı alalım ve kavurmaya devam edelim.
🍲Üzerine mercimeği erişteyi baharatları ve tuzu döküp bir iki karıştıktan sonra üstüne suyunu dökelim.

🍲Orta ateşte arada kontrol ederek içindekiler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
🍲Hazır olan çorbayı biraz dinlendirtikten sonra afiyetle kaşık kaşık yiyebilirsiniz👍😋🌸🌼🌺
🍲Çorbanın kıvamını kendinize göre ayarlabilirsiniz.