Etli Sebze Yemeği

Etli Sebze Yemeği

turko_hanim_mutfakta
Malzemeler
750 gr yumuşak yerinden dana kuşbaşı et 🥩
2 adet orta boy patates 🥔
1 adet kapya kırmızı biber 🌶
1 adet havuç 🥕
3 adet süs biber turşu
3 diş sarımsak
1 adet domates 🍅

3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşşıgı biber salçası
Tuz
1 küçük kase bezelye
Tarif 🍲 🥗 🍝
Önce etleri düdüklü tencerede az su ile pişirelim
Pişirme tencereye kapya biber sarımsakları küp dogranmış patates havuşarla yagla hafif soteleyip küp dogranmış domatesle de soteleyip

etleri ekleyip hafif kavurup salçayı da ilave edip çevirip düdüklü de kalan et suyunu bir avuç bezelyeyide atıp kısık ateşte pişirelim inmesine yakın süs biber turşuyuda ekleyip bir taşım kaynayınca ocagı kapatalım
Not ne çok sulu nede az sulu olmuycak orta kararda kıvam olacak az bezelye yeterlidir kıvam görüntü için