Ev Yapımı Sokak Simiti

Ev Yapımı Sokak Simiti

@annemutfagi
Malzemeler
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kuru maya
4 tane kesme şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
5 su bardağı un biraz daha gerekebilir

Ev Yapımı Sokak Simiti

Üzeri için
1,5 çay bardağı su
Yarım çay bardağı pekmez
1 su bardağı kavrulmuş susam
Yapılışı
Yoğurma kabına maya,süt,şeker,sıvıyağ su,tuz,mahlep ilave edip karıştırıyoruz Sonra unu yavaş yavaş ekleyerek

yoğuruyoruz ben makinada yaptım yumuşak hamur elde ediyoruz yaklaşık 1 saat mayalıyoruz Hamurumuz mayalandıktan sonra eşit parçaya bölüp bezeler yapıyoruz rulo yapıp dinlendirip tekrardan uzun uzun rulolar yapıp kıvırıp videoda görüldüğü gibi İki ucunu birleştirip önceden hazırladığımız pekmezli suya batırıp bol susama bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizip 10 dakika dinlendirip önceden ısıtılmış fırında 180°’de pişiriyoruz.Afiye olsun😋