Evde Yufka Varsa Mutlaka Bu Şekilde Yapın İnanılmaz Derecede Kolay ve Lezzetli Börek Tarifi

Evde Yufka Varsa Mutlaka Bu Şekilde Yapın İnanılmaz Derecede Kolay ve Lezzetli Börek Tarifi

Malzemeler
24 adet baklavalık böreklik yufka
İç malzemesi için
3 adet haşlanmış patates
Tuz, pulbiber
Sosu için
1 çay bardağı sıvıyağ(100ml)
50gr tereyağı
1 su bardağı su(250ml)

Üzeri için
1 yumurta
Kalan sos
Öncelikle iç malzemesi için patatesleri haşlayıp ezelim tuz ve pul biber ekleyip karıştıralım.
Sosu için tereyağı, sıvıyağ ve suyu karıştıralım.
Bir yufkayı tezgaha serelim üzerini hafif sostan sürelim ikiye katlayalım tekrar sostan sürelim tekrar katlayalım iç

malzemesi koyalım muska şeklinde saralım.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirelim (isterseniz araklı da yerleştirebilirsiniz)
Hepsini aynı şekilde yapıp tepsiyi doldurduktan sonra kalan sosa bir yumurta ekleyip çırpalım ve böreklerin üzerine sürelim, 200 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.
Toplamda 24 yufka kullandım tek kattan sardım.