Fantalı pasta

Fantalı pasta
Keki icin:
3 yumurta
1 cimdik tuz
100 g tozseker
80 ml siviyag
100 ml fanta (fanta yerine sodada kullanilabilir)
150 g un
100 g nisasta
Yarim paket kabartma tozu
Kremasi icin:
200 ml sivi krema(sahne)
400 g labne (schmand)
2 paket krema sertlestirici (bulamayanlar kremsanti tozuda kullanila bilir)
2 yemek kasigi pudra sekeri

Ayrica:1 kutu konserve seftali ve üzeri icin tarcin
Yapilisi:Firin 175 derecede isitilmaya baslanir kek kalibi yaglanir (kelepceli kalip kullanilirsa daha pratik olacaktir)keki icin yumurta ve seker bir cimdik tuz ile beraber 3,4 dakika yüksek devirde cirpilir üzerine sivi malzemeler eklenir en son kuru malzemeler karistirilip elenerek bir kac seferde kek harcina spatula ile yedirilir,yaglanmis kaliba dökülür üzeri düzlenip önceden isitilmis firinda yaklasik 25 dakika kontrollu pisirilir.Pisince firindan cikartilip tamamen soguyana dek bir kenarda bekletilir.
Diger taraftan krema malzemelerinin cok soguk olmasi icin 5 dakika kadar buzlukta bekletilir (cabucak kivam almasi icin),tamamen sogumus malzeme kivam alana dek cirpilir üzerine krema sertlestirici tozu yavas yavas eklenir en son labne ve pudra sekeri eklenip karistirilir bir kac dakika buzdolabina alinir.

Konserve seftalinin suyundan biraz kekin üzerine gezdirilirki kek yumusak olsun daha sonra seftalinin suyu süzülür kup küp dogranir ve kekin üzerine yayilir daha sonra kremasida üzerine eklenip üzeri düzlenir en son servis etmeden önce tarcinla süslenip servis edilir.lezizsofralar‘a tesekkurler.