Fincanda Sütlü Portakallı Tatlı Tarifi

Hafif, Ferahlatıcı ve Göz Alıcı Bir Lezzet

Fincanda sütlü portakallı tatlı, hem görüntüsüyle hem de ferah lezzetiyle son yılların en çok aranan pratik tatlı tarifleri arasında yer alıyor. Özellikle şerbetli tatlılardan uzak durmak isteyenler için harika bir alternatif olan bu tatlı, sütlü yapısı ve portakalın doğal aromasıyla sofralara tazelik katıyor. Misafir ağırlarken, özel günlerde ya da günlük tatlı ihtiyacınızı hafif bir şekilde karşılamak istediğinizde gönül rahatlığıyla tercih edebilirsiniz.

Bu tarifte anlatılan yöntemle hazırlanan fincanda sütlü portakallı tatlı; keskin olmayan portakal aroması, pürüzsüz sütlü tabanı ve üst katmanındaki parlak portakal sosu ile tam kıvamında olur. Üstelik fırın kullanmadan, sadece tencere ile kısa sürede hazırlanabilir.

Fincanda Sütlü Portakallı Tatlı Nedir?

Fincanda sütlü portakallı tatlı; alt katmanı muhallebi kıvamında sütlü karışımdan, üst katmanı ise taze portakal suyu ile hazırlanan jölemsi bir sostan oluşan, genellikle hindistan ceviziyle kaplanan modern bir tatlıdır. Tek porsiyonluk sunumu sayesinde hem şık hem de pratiktir. Soğuk servis edildiği için özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir etki bırakır.

Fincanda Sütlü Portakallı Tatlı İçin Gerekli Malzemeler

Sütlü Katman İçin:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı irmik
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Portakallı Katman İçin:

• 2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday)

Üzeri İçin:

• Bolca hindistan cevizi

Fincanda Sütlü Portakallı Tatlı Nasıl Yapılır?

1. Sütlü Muhallebinin Hazırlanışı

Derin bir tencereye süt, toz şeker ve irmiği alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirmeye başlayın. Karışım koyulaşıp göz göz olmaya başladığında ocağın altını kısın. Kıvam alan muhallebinin içine vanilin ve tereyağını ekleyerek karıştırın. Pürüzsüz bir yapı elde ettiğinizde ocaktan alın.

2. Fincanlara Dökme İşlemi

Hazırladığınız sıcak muhallebiyi fincanlara eşit şekilde paylaştırın. Fincanların içini önceden çok hafif ıslatırsanız tatlının daha kolay çıkmasını sağlayabilirsiniz. Oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirin.

3. Portakallı Sosun Hazırlanışı

Ayrı bir tencereye portakal suyu, toz şeker ve nişastayı alın. Karıştırarak pişirin. Sos şeffaflaşıp koyulaşınca ocaktan alın. Ilınmasını bekleyin.

4. Katmanların Birleştirilmesi

Ilıyan portakal sosunu fincanlardaki sütlü muhallebinin üzerine dökün. Oda sıcaklığında bir süre beklettikten sonra buzdolabına kaldırın. En az 3–4 saat dinlenmesi önerilir.

5. Servis Aşaması

Soğuyan tatlıları fincanlardan dikkatlice çıkarın. Her tarafını hindistan cevizi ile kaplayın. Servis tabağına dizerek soğuk şekilde sunun.

Fincanda Sütlü Portakallı Tatlı Püf Noktaları

• Portakal suyunun taze sıkılmış olması tatlının aromasını ciddi şekilde artırır.
• Nişastayı eklemeden önce portakal suyu ile mutlaka tamamen açın, topak kalmamasına dikkat edin.
• Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak, altının tutmasını ve pütürlenmeyi önler.
• Tatlıyı fincandan çıkarmakta zorlanırsanız fincanı birkaç saniye sıcak suya batırabilirsiniz.

Fincanda Sütlü Portakallı Tatlının Sunum Önerileri

• Servis tabağını dolu dolu göstermek için tatlıları sık aralıklarla dizin.
• Yanına portakal dilimleri ve taze nane yaprakları ekleyerek görselliği artırabilirsiniz.
• Özel davetlerde büyük bir servis tabağında, arka planda tepsiyle sunmak oldukça şık durur.

Fincanda Sütlü Portakallı Tatlı Kaç Kalori?

1 porsiyon fincanda sütlü portakallı tatlı yaklaşık 180–200 kalori civarındadır. Şerbetli tatlılara göre oldukça hafif bir seçenektir. Diyet yapanlar şeker miktarını azaltarak daha da hafif hale getirebilir.

Sık Sorulan Sorular

Fincanda sütlü portakallı tatlı kaç gün dayanır?

Buzdolabında ağzı kapalı şekilde 2–3 gün tazeliğini korur.

Portakal yerine başka meyve kullanılabilir mi?

Evet. Mandalina, limon (daha az miktarda), vişne veya çilek suyu ile de yapılabilir.

İrmik yerine ne kullanılabilir?

İrmik yerine nişasta kullanabilirsiniz ancak irmik daha tok bir kıvam sağlar.

Neden Fincanda Sütlü Portakallı Tatlı Yapmalısınız?

• Fırın gerektirmez
• Pratik ve ekonomik
• Şık sunumlu
• Hafif ve ferah
• Misafirler için garanti lezzet

Sonuç

Fincanda sütlü portakallı tatlı, hem göze hem damağa hitap eden, yapımı kolay ve sonucu her zaman başarılı olan bir sütlü tatlı tarifidir. Özellikle yaz aylarında serinletici etkisiyle sofraların yıldızı olur. Eğer hem pratik hem de Google’da aranma potansiyeli yüksek bir tarif arıyorsanız, bu tatlı tam size göre.

Browni Tadında Islak Kek Tarifimiz

Çikolatalı Mousse Tepsi Pastası Tarifimiz

Portakallı Islak Kek Tarifimiz