Fındık Köşeleri

Fındık Köşeleri

@lezizsofralar/ teşekkürler
Hamuru icin:
Yarim paket tereyagi (125 gr oda isisinda )
1 su bardagi toz seker
Yarim paket kabartma tozu
2,5 su bardagi un
2 yumurta
Üzerinin harci icin:
200 gr tereyagi
1 su bardagi tozseker
Yarim cay bardagi su
400 gr kirik findik
1 paket vanilya

Fındık Köşeleri

Ayrica:
3,4 yemek kasigi kayisi marmeladi(cilekte olur)
Batirmak icin cikolata
Yapilisi:
Hamur malzemeleri yogrulup pisirme kagidi serilmis tepsiye alinir ve bastirilarak tüm tepsiye esit sekilde yayilir.Hamurun üzerine kayisi marmeladi kasikla heryerine gelecek sekilde sürülür ben bu sefer yari yariya cilek marmeladida sürdüm.
Üst harci icin tereyagi eritilir üzerine kalan malzemeler aklenip cig kokusu cikana dek kavrulur ve biraz ilidiktan

sonra hamurun üzerine paylastirilip üzeri düzlenir.
Önceden isitilmis firinda 180 derecede yaklasik 35-40 dakika pisirilir ve firindan alinir iliyinca bicakla resimde görüldügü gibi ücgenlere kesilip tamamen sogumasi icin bekletilir. En son tamamen soguyunca eritilmis cikolataya batirilir cikolata donunca servis edilir.