Fındık Lahmacun

Fındık Lahmacun

@rabianin.bloguu
Malzemeler
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
İç harcı için:
250 gram kıyma
1 adet büyük boy kuru soğan
2 adet yeşil biber
2 adet kırmızı biber
2 adet domates
2 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
1 yemek kaşığı salça
2 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber
1 kahve fincanı zeytinyağı
Hazırlanışı
İlk önce hamurumuzu yoğurup dinlenmeye alacağız.
Hamur yoğurma kabınıza ılık su süt şeker ve mayayı alın, azar azar unu ekleyin, tuzunu da koyup ele yapışmayacak yumuşak bir hamur yoğurun.
Üzerini örtüp mayalanmaya bırakın. İç harcın sebzesini mümkün olduğunca küçük doğrayın.
Kıymayı sebzeleri butun iç malzemeleri ekleyin be yoğurun.
Mayalanan hamuru tezgahı unlayıp 3 bezeleye ayırın.
İlk bezenizi tezgahı unlayarak 2-3 mm kalınlığında açın ağzı geniş bir aparatla demlik kapağı gibi ben rende ile parçalara ayırdım.

Fırın tepsinize yağlı kağıt serip çıkardığımız yuvarlakları aralıklı olarak dizin.
Üzerlerine lahmacun içinden koyup kaşığın tersi ile yayın.
200 derece kızgın fırında pişirin.
Üzerinin malzemesi pişmişse fırından çıkarabilirsiniz.
Benim 26 tane lahmacun çıktı bu büyüklüklerine göre sizde değişebilir. Deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun. ❤️.