Fındıklı Kurabiye

Fındıklı Kurabiye lezizehanm
125 gr tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı nişasta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Üzeri için
1 paket (80 gram bitter çikolata)
Fındık

Oda sıcaklığındaki tereyağı ve diğer malzemelerimizi karıştıralım. Unumuzu elimize yapışmayan bir kıvam alana kadar ekleyelim. İyice yoğuralım.
Ceviz büyüklüğünde bezeler alalım.yuvarlayalım.
Orta kısmına bir kalemin arka kısmı ile batıralım.

180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
Bitter çikolatamızı benmari usulü eritelim.
Kurabiyelerimizin çukur kısmına çay kaşığı ile dolduralım. Üzerine birer tane fındık dizelim