Fırında Patlıcan Tava

FIRINDA PATLICAN TAVA

@lezzetliii_sofram
✔️yarim kilo kuzu kusbasi
✔️100 gr kuyruk yagi yada tereyagi
✔️2 patlican
✔️4 tane domates
✔️6 tane yesilbiber
✔️1 tane sogan

✔️1 bas sarmisak
✔️tuz, pulbiber
✔️1 yemek kasigi karisik salca
✔️kusbasi etimizi firin tepsisine aliyoruz. Patlicanlari kücük kücük dograyip tuzlu suda bekletiyoruz 10 dk. Digger sebzeleride kücük

dograyip tepsiya aliyoruz patlicsnin suyunu süzüp onuda ekliyoruz. Salcayi bir cay batdagi suyla acip onuda sebzelerin üstüne döküyoruz. Tuzu ve pulbiberide ilave edip elimizle bir güzel karistirip tepsiye yayiyoruz. Önceden isitilmis firinin en son ayarinda 45 dakika pisiriyoruz.