Fırında Sebzeli Köfte

FIRINDA SEBZELI KÖFTE

@betul_un_mutfagi
3 tane patlıcan
2 tane patates
7.8 adet biber
Hepsini kızartıp fırın tepsisine alın.
Köftesi için
400gr kıyma
Bir parça ekmek ici veya galeta unu

Karabiber, pulbiber , tuz
1 tane kurusoğan rendesi
Yarim çay bardağı su
Hepsini 5 10 dk yoğurun ceviz büyüklüğünde koparıp yuvarlayin. Kızartma yaptığınız tavada kofteleri de biraz soteleyip fırın tepsisine alın.

Sosu için
1 yemek kaşığı salça kavurun üzerine yeteri miktarda su ekleyip Bir taşım kaynatin ve yemeğin üzerine gezdirin.
2 adet domatesi doğrayıp yemeğin üzerine serpin. 200 derecede 15 20 dk pişirip servis yapın