Fırında Sütlaç

FIRIN SÜTLAÇ

serifenin_mutfagii
.1 çay bardağı kırık pirinç
.2-3 su bardağı su👈🏻haşlamak için
.şeker 👈🏻damak zevkinize göre ayarlayın lütfen
.1 tepeleme çorba kaşığı pudra şekeri
.1 litre yağlı süt
.1 yumurta sarısı

.1 çorba kaşığı nişasta (buğday,mısır) 👈🏻farketmez
.1 çay bardağı su
Hazırlanışı:Öncelikle pirinçleri haşlıyoruz iyi pişmeli diri kalmamalı su az gelirse azar azar takviye edin.Suyunu iyice çekip haşlandıktan sonra süt,şeker ve pudra şekerini ekleyip kıvam alana kadar haşlayın.En son bir kabın içine

yumurta,nişasta ve suyu katıp karıştırın ve kaynaya sütlacın içine yavaş yavaş karıştırarak ekleyin.Bu sırada tel çırpıcı kullanırsanız her yerine eşit dağılmış olur.İyice kaynayıp koyulaşınca kaplarımıza alıp su dolu tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 180c fırına verebilirsiniz..