Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması

FIRINDA ZEYTİN YAĞLI BİBER DOLMASI

@tarifi_sahane/
👉🏻1 kg dolmalık biber
👉🏻1 su bardağı pirinç
👉🏻1 su bardağı pilavlık bulgur
👉🏻1 iri kuru soğan
👉🏻2-3diş sarımsak
👉🏻1 iri domates rendesi yada bir su bardağı domates püresi( ben kendi yaptığım konserveden kullandım)

👉🏻1 yemek kaşığı biber salçası
👉🏻1 çay bardağı zeytin yağı
👉🏻10-15 dal dereotu, maydanoz
👉🏻1 yemek kaşığı nar ekşisi yada yarım limon suyu
👉🏻kuru nane, karabiber, yenibahar,kuru reyhan, kırmızı toz biber
👉🏻tuz
🌼üzerine sos için👉🏻 2 kaşık yağ, 1 tatlı kasığı salça 4 su bardağı su

Yapılışı👉🏻biberleri temizleyip, yıkayıp süzdürün.soğan ve sarımsağı yemeklik doğrayın.dereotu, maydanozu ince kıyın.pirinci 10-15 dk ılık suda bekletip yıkayıp süzün.diğer harç malzemeleri ve baharatlarla iyice harmanlayın.biberlerin alt kısmını çatalla delin ve çok sıkı olmamak kaydıyla doldurun.ağızlarını birer parça domates yada kırmızı biberle sıkıştırarak kapatın. 👉🏻yağda salçayı kavurup suyunu ve birazda tuzunu ilave edin.sos kaynayınca tepsiye dizdiğiniz biberlerin üzerine dökün.230 dereceye ayarlı soğuk fırında 1 saat pişirin.en az bir saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.fırına koyduktan yarım saat sonra maşa yardımıyla dolmaları çevirirseniz, heryeri kızarmış daha lezzetli dolmalarınız olur.afiyet şifa olsun🌺🌺🌺🌺