Fırınsız Keksiz Pasta Tarifi – 10 Dakikada Hazır, Efsane Lezzetli Tatlı ✨

Evde kısa sürede hazırlayabileceğiniz, misafirlerinizi hayran bırakacak fırınsız pasta tarifi mi arıyorsunuz? Üstelik kek kullanmadan, sadece birkaç temel malzemeyle hazırlanan, 10 dakikada hazır bu nefis tatlı tam size göre!
Bu tarif; kakaolu bisküvi tabanı, ipeksi kıvamda pastacı kreması, yoğun çikolata aromalı irmikli muhallebi ve üzerindeki çikolata sosu ile adeta kaşık kaşık mutluluk sunuyor.

Özellikle yaz aylarında fırın yakmadan hazırlanan tatlılar arasında öne çıkan bu tarif, çay saatleri, özel günler, ani misafirler ve pratik tatlı arayanlar için birebir. Hem ekonomik, hem doyurucu, hem de sunumuyla pastaneleri aratmıyor.

Fırınsız Keksiz Pasta Nedir?

Fırınsız keksiz pasta; klasik kek tabanı yerine bisküvi, irmik veya muhallebi kullanılan, pişirme süresi çok kısa olan ve genellikle buzdolabında dinlendirilerek servis edilen tatlılara verilen isimdir.
Bu tarifte kek yerine kakaolu bisküvi, krema ve irmik muhallebisiyle katmanlı bir yapı oluşturuluyor. Sonuç ise hem hafif hem de yoğun lezzetli bir pasta oluyor.

Fırınsız Keksiz Pasta İçin Gerekli Malzemeler

⭐ Pastacı Kreması İçin

• 500 ml süt (yarım litre)
• 2 yemek kaşığı dolusu un
• 2 yemek kaşığı dolusu nişasta
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket şekerli vanilya

⭐ Tepsiye Dökmek İçin

• 2 su bardağı çekilmiş kakaolu bisküvi (yaklaşık 1 paket)

⭐ İrmikli Muhallebisi İçin

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı dolusu irmik
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket şekerli vanilya

⭐ Üzeri İçin

• Benmari usulü eritilmiş çikolata
• Antep fıstığı tozu

TARİFİN YAPILIŞ VİDEOSU;

Fırınsız Keksiz Pasta Nasıl Yapılır? (Adım Adım Anlatım)

1️⃣ Pastacı Kremasını Hazırlayalım

Öncelikle pastacı kreması ile işe başlıyoruz.
Uygun bir tencereye sütü, unu, nişastayı, yumurta sarısını ve şekeri alıyoruz. Tel çırpıcı yardımıyla topak kalmayana kadar güzelce karıştırıyoruz.

Tencereyi orta ateşe alıp sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Kıvam almaya başladığında altını kısıyoruz ve birkaç dakika daha karıştırmaya devam ediyoruz.
Kremamız koyu ve pürüzsüz bir kıvam aldığında ocaktan alıp vanilyasını ekliyoruz.

👉 Püf Nokta:
Pastacı kremasının üzeri kabuk bağlamasın diye ara ara karıştırabilir ya da üzerini streç filmle temas edecek şekilde kapatabilirsiniz.

2️⃣ İrmikli Muhallebiyi Hazırlayalım

Başka bir tencereye 1 litre sütü, şekeri, irmiği ve kakaoyu alıyoruz. Tel çırpıcı ile iyice karıştırıyoruz.
Orta ateşte sürekli karıştırarak pişiriyoruz.

Koyu, akışkan ama yoğun bir kıvam aldığında ocaktan alıp vanilyayı ekliyoruz.
İrmikli muhallebi, bu pastaya doyurucu ve tok bir lezzet kazandırıyor.

👉 İpucu:
İrmikli muhallebi pişerken mutlaka karıştırın, aksi halde dibine tutabilir.

3️⃣ Tepsiye Bisküvi Katmanını Oluşturalım

Orta boy cam ya da borcam bir tepsi kullanabilirsiniz.
Tepsinin tabanına çekilmiş kakaolu bisküviyi eşit şekilde yayıyoruz. Bastırmanıza gerek yok, düzleştirmeniz yeterli.

Bu bisküvi tabanı, pastanın alt katmanına hem aroma hem de hafif bir çıtırlık verir.

4️⃣ Katmanları Birleştirelim

Bisküvi tabanının üzerine hazırladığımız irmikli kakaolu muhallebiyi dikkatlice döküyoruz ve spatula ile yayıyoruz.

Onun üzerine de pastacı kremasını ekleyip düzgünce yayıyoruz.
Katmanlar ne kadar düzgün olursa, pastanın sunumu da o kadar şık olur.

5️⃣ Üzerini Süsleyelim

Benmari usulü eritilmiş çikolatayı pastanın üzerine gezdiriyoruz.
Son olarak Antep fıstığı tozu ile süsleyerek tatlıya hem renk hem de aroma katıyoruz.

👉 Dilerseniz:

• Hindistan cevizi
• Kakao
• Çikolata rendesi
• Fındık kırığı

ile de süsleme yapabilirsiniz.

Dinlendirme ve Servis

Pastayı oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına alıyoruz.
En az 2–3 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Dinlendikçe katmanlar daha güzel oturur ve lezzet artar.

Fırınsız Keksiz Pastanın Püf Noktaları

• Pastacı kremasını ve irmikli muhallebiyi sıcak sıcak dökebilirsiniz.
• Bisküvileri çok ince çekmeyin, toz haline gelmemeli.
• Çikolatayı benmari usulü eritmek, parlak bir görünüm sağlar.
• Ertesi gün servis edildiğinde lezzeti daha da artar.

Fırınsız Keksiz Pasta Kaç Kalori?

Bu pasta; irmik, süt ve bisküvi içerdiği için doyurucudur.
1 dilimi ortalama 250–300 kalori civarındadır.
Tatlı krizlerini küçük porsiyonlarla rahatça bastırabilirsiniz.

Neden Bu Tarifi Denemelisiniz?

• ✔️ Fırın yok
• ✔️ Kek yok
• ✔️ 10 dakikada hazırlık
• ✔️ Ekonomik malzemeler
• ✔️ Pastane lezzetinde
• ✔️ Şık sunum

Özellikle pratik tatlı tarifleri, fırınsız pasta, irmikli tatlılar ve bisküvili tatlı tarifleri arayanlar için birebir.

Sık Sorulan Sorular

Bu pasta kaç gün dayanır?
Buzdolabında 2–3 gün tazeliğini korur.

Başka bisküvi kullanabilir miyim?
Evet, sade veya yulaflı bisküvi de kullanabilirsiniz.

Şeker miktarı azaltılabilir mi?
Damak zevkinize göre şekeri %20 azaltabilirsiniz.

Sonuç

Eğer kısa sürede, zahmetsiz, ama lezzeti efsane bir tatlı arıyorsanız, bu fırınsız keksiz pasta tarifi tam size göre.
Bir kez denedikten sonra sık sık yapmak isteyeceğiniz, misafirlerinizin tarifini soracağı garantili bir lezzet 💖