Gelin Pastası

GELİN PASTASI

Keki için
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 şu bardağı un
1 kabartma tozu
1 vanilya
Islatmak için
2 su bardağı süt (Arzu eden şeker ilave edebilir ben gerek duymadim)
Muhallebi için
1 litre süt
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı tepeleme un

2 yemek kaşığı tepeleme nişasta (buğday yada misir)
1 Paket toz krem santi yada sıvı krema
Üzerine
Hindistan cevizi
Keki için fırını 170 dereceye ayarlayalım. Yumurta ve şekeri 5-8 dk kadar çırpalim. Köpük köpük olunca un , kabartma tozu ve vanilyayi eleyip ilave edelim.hafifce cirpip dikdörtgen Borcama dokelim ve yaklaşık 25 dk kadar pişirin. Kek soguyunca üzerine oda sicakligindaki yada cok soguk olmayan sütü gezdirelim.
Muhallebi için krema yada krem Santi hariç tüm malzemeleri tencereye alalım ve orta ateşte karıştırarak pişirelim.

Kaynayinca ocaktan alıp mikserle çırpalim. Soguyunca içine krem şantiyi toz olarak ekleyelim ve mikserle çırpalim.krem Santi yoksa bir paket sıvı krema ilave edelim. Kekimizin üzerine muhallebiyi dokelim. Üzerine bol bol.hindistan cevizi serpip buzdolabında Soğutup servis edelim.