Hamburger Ekmeği

Hamburger Ekmeği

@sibelden_tarifler
Gerekli malzemeler
Iki tane yumurta birinin sarısı üzerine
Bir su bardağı ılık süt
Yarim su bardağı ılık su
Bir paket kuru maya
Bir buçuk tatlı kaşığı tuz

İki yemek kaşığışeker
50 gram erişmiş tereyağı
Aldığı kadar un
Üzeri için yumurta sarısı
Susam
Yapılışı

Öncelikle un hariç bütün malzemeleri alalım güzelce karıştıralım daha sonra kontrollü bir şekilde unu ilave edelim ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım ve hamuru 35.40 dakika ılık bir ortamda mayalanmaya bırakalım mayalaan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler ayıralım yağlı kağıt sermiş olduğumuz firin tepsisine yerleştirelim ve üzerini kapatıp 15.20 dakika tepside mayalandiralim önceden ısıtmış olduğumuz 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pisirelim deneyeceklere afiyet olsun