Haşhaşlı Çörek

Hashaşlı çorek

@ozlem_sbh
1yumurta beyazı
1su bardağı ılık süt
1su bardağı ılık su
1su bardagı sıvı yağ
1paket instant maya
2y.kaşığı seker
1y.kaşığı tuz
Aldiğı kadar un

👉Arasına surmek için
1su bardagı yaşhashaş
1cay bardagi zeytinyag
2y.kaşiği tahin
2y.kaşıgı toz şeker
👉Hamuru yogurun 30dk mayalandirin mayalanmis hamuru bezelere ayırın her beze yaklaşık 250 gr gibi ayarlayin

4 bezesini sirayla tezgahta servistabaği buyuklugunde açin her kati hashaşlı harçtan surun 4kati ust uste yerlestirip tezgahta oklavayla yufka buyuklugunde acin uç parmak kaliginda şeritler kesin ve rulo yapin( her şeritten iki rulo çikiyor )yuvarlak bir kaliba dizin cörekler burdada mayalansin uzerine yumurta sarisi surun mavi hashas serpin yada susam 200 derecede pişirin