Haşhaşlı Çörek

Haşhaşlı çörek

Bir çay bardağı ilık süt
Bir çay bardağı ilık su
Yarım çay bardağı sıvi yağ
3 tatlı kaşığı şeker
Bir paket instant maya
Aldığı kadar un 3 su bardağı kadar
1 tatlı kaşığı tuz
200 gram haşhaş

5-6 kaşık tahin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Hazırlanışı
Bir cezveye süt su ve şekeri alıp hafif ılık olacak şekilde ısıtalım. Üzerine instant mayayı ekleyelim. Diger malzemeleri ekleyip azar azar un ilavesi yapılarak ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
Hamur 1 saat mayalanmaya bırakılır.
Mayalanan hamur 10 eşit parçaya bölünür.
Her hamuru tepsi boyutunda açalım aralarına haşhaş tahin ve sıvıyağ karışımını sürelim. Tepsiye KatKat dizelim.

Sadece en üstüne hamuru dilimledikten sonra karışımdan sürelim.
Keselim. En üstüne tekrar haşhaşlı tahinli karışımdan sürelim.
Yarım saat üzeri örtülü bir şekilde mayalandiralim.
180 derecelik firinda pişirelim. Deneyenlere Afiyet olsun 🌺