Hatay Usulü Yüksük Çorbası

Hatay üsülü Yüksük çorbası

@hayatmutfagm
Malzemeler
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 tatlı kaşığı karışık salça
1 kase dondurucudan mantı
1 kase dondurucudan nohut

1.5 litre sıcak su
Yeteri kadar Tuz karabiber pulbiber nane servis için
Hazırlanışı : çorba tenceresine tereyağı koyup eritiliyoruz ardından unu ekleyip kokusu çıkana kadar 2/3 dakika kavuruyoruz ardından salçayı ekleyip bir iki çevirip üzerine sıcak su ilave ediyoruz ,

Karıştırıp içine nohut ve mantıyı atıyoruz 1dakika kaynatıp içine tuzunu ve baharatlarını koyup 5 dakika daha kaynatıp ateşini örtüyoruz çorbamız 15 dakikada hazır servis ederken arzuya göre ince kıyılmış maydanoz ekliyoruz
Afiyet şifa olsun …