Havuçlu Kek

HAVUÇLU KEK

@yemeklerimle_prenseslerim
Keki için;
4 yumurta
1 su bardağı tozşeker
2 su bardağı rendelenmiş Havuç
1 çay bardağı çekilmiş ceviz
1 su bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay kaşığı yeni bahar
1 silme çay kaşığı karbonat
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

2-2,5 su bardağı un
Üzeri için;
Pudra şekeri
Yapılışı;
Öncelikle kekimiz için yumurta ve tozşeker Mikserle köpürtülür ardından sıvıyağ ve süt eklenip ardından Havuç , ceviz eklenip karıştırılır.
En son kurularda elenerek eklenir çok koyu olmayacak bir karışım elde edilir.

Yağlanmış unlanmış kek kalıbına dökülür ve 170 derecede pişirilir.
( Ben 22 cm çemberde yapmayı tercih ettim.)
Fırından çıkan kekimiz soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri elenerek servis yapılır.
AFİYET OLSUN….