Hazır Baklava Yufkasıyla Büzme Baklava

Hazır Baklava Yufkasıyla Büzme Baklava

@nerminyazilitas
Büzme baklava
Malzemeler
1 paket baklavalık yufka
200 gram tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı fıstık veya ceviz
Arzuya bağlı kaymak

Şerbeti için
2,5 su bardağı şeker
2,5 su barsağı su
1 dilim limon
Su bardağı = 250ml
Yapılışı:
Baklavalık yufkayı uzunlamasına ikiye bölün. Kestiğimiz yufkaların iki yanından tutup büzmeye başlayın. Büzdükten sonra tam ortasına bir tatlı kaşığı kaymak ve bir tatlı kaşığı fıstık veya ceviz koyun. Videolarda gördüğünüz gibi

kenarlarını içe doğru katlayıp, katladığınız kısmı alta gelecek şekilde tepsiye dizin. Yufkalar bitene kadar bu işlemi devam edin. Yağları eritip karıştırın ve tatlıların üzerine eşit gelecek şekilde dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kızarana kadar pişirin. Şerbeti için tencereye su, şeker ve limonu alıp 15-16 dakika orta ateşte kaynatın. Sıcak şerbeti sıcak tatlıya dökün.
Afiyet olsun 😋