İki Renkli Şerbetli Tatlı

İKİ RENKLİ SERBETLİ TATLİ (TEK TATLİDA İKİ AYRİ LEZZET)

aysununmutfaklezzetleri
-Malzemeler-
-150 gr. Tereyağ veya margarin
-1 su bardağı irmik
-1 su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ
-2 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
-1 yumurta
-Yarım paket kabartma tozu
-1 paket vanilya
-Yaklaşık 3.5-4 su bardağı un
-Kakaolu Kısmı İçin-
-1 yemek kaşığı tepeleme kakao
-1 çay kaşığı dolusu tarçın
-1 yemek kaşığı dolusu hindistan cevizi
-2 yemek kaşığı sıvıyağ
-Şerbeti İçin-
-2.5 su bardağı su
-2.5 su bardağı şeker
-Yarım limon suyu

İki Renkli Şerbetli Tatlı

-Bulamak İçin-
-1 çay bardağı irmik
-Nasıl Yaptım?-
-Öncelikle şerbet için tencereye şeker ve suyu ekleyip kaynamaya bıraktım.
-Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp limon suyunu ilave ettikten sonra 15 dk. Kısık ateşte kaynattım ve daha sonra ocaktan alıp soğumaya bıraktım.
-Hamur için derin bir kabın içerisine un hariç tüm malzemeleri ekleyip karıştırdım.
-Unu yavaş yavaş ekleyerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ettim.

İki Renkli Şerbetli Tatlı

-Hamurun 1/4’ini ayırıp kakaolu olan hamuru hazırladım.
-Daha sonra iki hamuru da beşer parçaya ayırdım.
-Kakaolu olan hamuru rulo şeklinde, sade olan hamuru ise elimle uzunlamasına açtım. (Görsellerde mevcut)
-Sade olan hamurun ortasına kakaolu olan hamuru yerleştirdim ve rulo şeklinde hamuru kapattım.
-Daha sonra irmiğe buladım.
-Çatalla üzerlerine çizik atıp 5-6 cm genişliğinde hamuru kestim ve tepsiye dizdim.

-Tüm hamurlar için bu işlemi uyguladım.
-Önceden ısıtılmış 180°C lik fırında kızarana kadar pişirdim.
-Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti döktüm.
-Yaklaşık 3-4 saat dinlendirdikten sonra servis ettim.
Afiyet Olsun…