İrmik Helvası

Bademli İrmik Helvası

@lezizsofralar/
Malzemeler:
1 su bardagi irmik
2 yemek kasigi un
100 gr tereyagi
1 kücük cay bardagi siviyag

100 gr kirilmis badem
Serbeti icin:
2,5 su bardagi su
2 su bardagi seker

Yapilisi:irmigi kavuracagimiz tava ocaga alinir icine irmik,un,tereyagi,badem ve siviyagi eklenerek orta ateste sürekli karistirarak rengi koyulasana dek kavrulur,diger tarafta serbet malzemeleri bir tencereye alinip seker eriyene dek isitilir.Yeterince kavrulan irmige dikkatlice serbeti eklenir, serbeti cekene dek hafif karistirilir ardindan biraz dinlendirilip sekil verilip servis edilir.