İrmikli Cevizli Fındıklı Tatlı Tarifi

İrmikli Cevizli Fındıklı Tatlı Tarifi

Efsane Tarifler
Şerbetli tatlı severlerin çok beğeneceği bayramda ya da özel günlerinizde hazırlayabileceğiniz İrmikli cevizli fındıklı tatlı tarifi ile karşınızdayız.
Şimdi bu nefis irmikli cevizli fındıklı şerbetli tatlı tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.
Malzemeleri
125 gram tereyağı
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ (100 ml)
1 çay bardağı yoğurt (120 gram)
1 yemek kaşığı sirke (10 ml)
Yarım paket kabartma tozu (5 gram)
1 su bardağı irmik (140 gram)
3,5 su bardağı un (420 gram)

İrmikli Cevizli Fındıklı Tatlı Tarifi

Şerbeti için;
3 su bardağı şeker (540 gram)
3 su bardağı su (600 ml)
1 dilim limon
Dolgusu için;
Ceviz
Fındık
Şerbet için şeker, su ve limon karıştırılıp ocağa alınır. Kaynamaya başlayınca 10 dk daha kaynatılıp ocaktan alınır.Katı yağ, yumurta, sıvı yağ ve yoğurt yoğurma kabına alınıp karıştırılır. Sirke, kabartma tozu, irmik ve

kontrollü bir şekilde un ilavesi yapılarak hamur yoğrulur.Hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar kopartılıp yuvarlanarak hazırlanır.Daha sonra elle bastırılıp genişletilir. İçerisine ceviz ve fındık karışımından koyulup yuvarlanır.Kenarlarına kürdanla bastırılarak şekil verilir ve orta kısmına da 1 tane fındık yerleştirilip borcama dizilir.Isıtılmış 170 derece fırında 35 – 40 dakika kadar pişirilir. Fırından çıkarılan sıcak tatlının üzerine soğuk şerbet gezdirilerek dökülür ve 1,5 saat kadar dinlendirilir.