Islak Kek

ISLAK KEK

@sultan_ozgul_tursen
4 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 paket kakao (100gr)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Sosu icin;
1,5 su bardağı süt
1 çay bardağı şeker
50 gr çikolata
2 yemek kaşığı kakao
Yumurta ve şekeri önce düşük sonra yüksek devirde iyice çırpalım. Ardından süt siviyag ve kakaoyu ekleyip

karıştıralım. Un vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karışıma ekleyelim. Karıştırmaya spatula veya çatalla devam edelim. Yağlanmış büyükboy borcama dökelim 180 derecede kürdan kontrolü yaparak pişirelim. Sos tavasında süt şeker ve çikolatayı ekleyip çikolata eriyinceye kadar karıştırarak pişirelim. Soğuyan kekimizi dilimleyelim ve oda sıcaklığına gelen sosu üzerine gezdirin en az 2-3 saat dinlendikten sonra hindistan cevizi veya fistikla süsleyip servis edelim.