Ispanaklı El Açması Porsiyonluk Börek Tarifi

ISPANAKLI PORSİYONLUK EL AÇMASI BÖREKLER İÇİN

@hayatmutfagm
MALZEMELER
Hamuru için
6su bardağına yakın UN
2 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sirke
İç Harcı İçin
2 bağ ıspanak ince doğranmış
2 adet doğranmış kuru soğan
250 gr kadar kıyma
1 tatlı kaşığı tuz

Ispanaklı El Açması Porsiyonluk Börek Tarifi

Karabiber pulbiber
Bezeleri yağlamak için
1 su bardağı zeytin yağı
Bezelerin üzerine sürmek için 2 yemek kaşığı tereyağı
İç harcı için Önce tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı döküp kıymayı ve soğanı kavuruyoruz ardından baharatları katıp yıkanmış ıspanakları katıp bir iki çevirip ateşten alıyoruz ve harcınız hazır .
HAZIRLANIŞI Hamuru için yoğuracağınız kaba unu ekleyin ve ortasını havuz şeklinde açın ve oraya iki bardak ılık su döküp ardından tuzu da ekleyip sirkeyi de ekledikten sonra yavaş yavaş içine doğru unu alıp yoğuruyoruz yumuşak bir hamur yoğuruyoruz en az 1 saat dinlenmeye bırakıyoruz sonra 16 bezeye ayırıp bezeleri tabak

büyüklüğünde açıp bir tepsiye alarak zeytin yağı ile üzerini yağlıyoruz diğer bezelerinde aynı şekil yağlayarak en son bezeleri ters çevirerek tezgahın üzerinde kenarlarından elimizleçektirerek açıyoruz üzerine ıspanaklı haçtan 2 yemek kaşığı koyup birazda kaşığın ucuyla tereyağ döküp rulo yapıp içe doğru dolayiyarak sarıp Gul şekli veriyoruz en son üzerine tereğı sürüp 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.. afiyet olsun 😋