Ispanaklı Sarık Pasta

ISPANAKLI SARIK PASTA

MALZEMELER
Keki için;
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı ıspanak püresi
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağından 1 parmak eksik un
Kreması için;
4 su bardağı süt
1 adet yumurta sarısı
5 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un

1 tatlı kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 paket vanilya
1 paket toz krem şanti
YAPILIŞI
Öncelikle kremayı hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz.Kreması için tencereye sütü,şekeri,nişastayı,unu ve tereyağını alıp kaynayıp kıvam alana kadar karıştırarak pişiriyoruz.Kaynamaya başladığında iki üç dakika daha pişirip altını kapatıyoruz.Vanilyayı ve hindistan cevizini ekleyip karıştırıyoruz.Krema soğuyunca içerisine bir paket toz krem şantiyi de ekleyip mikser ile çırpıyoruz.(Eğer kıvamı size çok sert gelirse çok az süt ilavesi yapabilirsiniz.)
Keki için yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.Ardından diğer malzemeleri de ekleyip kek harcını büyük boy fırın tepsisine döküyoruz.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri çok hafif kızarana kadar pişirelim.Fırından çıkan kek soğuduğunda yuvarlak bir kalıpla kekten daireler çıkaralım.Hazır olan kremayi sıkma

torbasına alıp keklerin yarışına sıkalım diğer parçayı da üzerlerine kapatalım.Bütün daireler bitene kadar aynı işleme devam edelim.Tepside kalan kekleri rondoda geçirelim.Hazirladıgımiz pastaları elimize alıp kenar kısımlarına çok az krema sürdükten sonra rondodan geçirdiğimiz keklere bulayıp servis tabağına alalım.Bütün pastalar bitince arta kalan kremayı üzerlerine sıkalım.Buzdolabında en az iki saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun