Ispanaklı Ve Peynirli El Açması Börek Tarifi

Ispanaklı Ve Peynirli El Açması Börek Tarifi

Malzemeler:
Hamur için:
7,5 su bardağı Un takriben 1 kg.(Aldığı kadar un
2 Su bardağı ılık su
3 tatlı kaşığı Tuz
1 paket kuru Maya
1 su bardağı Süt
1 çaybardağı sıvıyağ
Hamuru yağlamak için:
Yarım subardağı Sıvıyağ, 200 gr.tereyağ karışımı

Ispanaklı Ve Peynirli El Açması Börek Tarifi

Bardak ölçüm 200 ml.
İçin için:
600 gr.Ispanak, soğan, tuz, karabiber 4-5 yemekkaşığı sıvıyağ. Peynirliyi sade olarak yaptım
Arzu ettiğiniz içleri kullanabilirsiniz
Kıymalı, patatesli, patlıcanlı, kabak..
Hamurumuz kabardıktan sonra mandalina buyuklugunde 25- 30 tane beze yapıyoruz her bir bezemizi isterseniz oklavanızla isterseniz yağa bulayarak elimizle incecik açalım hazırlamış olduğumuz içten koyarak rulo halinde sarıp

Ispanaklı Ve Peynirli El Açması Börek Tarifi

kendi ekseninde donderelim ben gul sekline verdim sizlerde istediğiniz şekli verip önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirelim
Bilgilendirme: Hamurumuzu oklavanızla açtığınızda hamurunuzun her tarafını yağlayıp sonra iç harcımızı koyuyoruz ve rulo yapıyoruz.Ben bezelerimi yağa batırıp 1 saat dinlendirip ellerimle çekiştirerek açtım bu şekilde çıtır çıtır çok güzel oluyor.