İzmir Köfte

İzmir Köfte

@gul.velioglu81
Günün akşam yemeği önerisi izmir köfte.. 😍😍
KÖFTESİ
400 gr kıyma
1 çay bardağı(küçük) galeta unu
1 adet kuru soğan rendesi
2 diş sarımsak

5,6 dal maydanoz
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Tüm malzemeyi yoğurma kabına alalım yoğuralım yarım saat dolapta dinlendirelim. Uzun köfteler yapıp yapışmaz tavada 2,3 yemek kaşığı sıvıyağ ile çok az kızartalım.
6 adet küçük patatesleri ay şeklinde doğrayıp biraz kızartalım.

Köftemizi ve patateslerimizi fırın tepsisine alıp biber ve domatesle süsleyelim.
1,5 su bardagi kaynar suyla 1 yemek kaşığı salçayı karıştırıp çok az tuz ekleyip tepsiye dökelim fırının en alt rafına koyup kızarana kadar pişirelim.