Kabak Mücver

Kabak Mücver

@hayatmutfagm/ teşekkürler
Malzemeler;
2 adet orta boy rendelenmiş kabak
1 tutam dereotu
1 tutam maydanoz
1 tutam taze soğan(mutlaka koyun çok yakışıyor)
1 adet yumurta
4 yemek kaşığıdolusu un
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
1 paket kabartma tozu
Tuz

Kızartmak için ;
1 su bardağı Sıvı yağ
Servis için ;
Sarımsaklı yoğurt .
Yapılışı;

Kabakları kabuklarını soymadan rendenin büyük tarafı ile rendeleyin.Rendelenmiş kabakları iki avucunuzun arasına alıp mutlaka suyunu sıkın.Büyük bir karıştırma kabına bütün malzemeleri alıp güzelce karıştırın.Ekstra un eklemeyin.Unu yeterli oluyor.Tavaya sıvı yağ alıp kızdırın.kaşık yardımı ile kızgın yağa karışımdan koyun ve arkalı önlü kızartın.sarımsaklı yoğurt ile servis edin.Afiyet olsun❣️