Kadayıflı Kurabiye

Kadayıflı Kurabiye

@cahide_sultan
Malzemeler
50 gr tereyağı veya margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı tahin
1 çay bardağı tepeleme pudra şekeri
1 çay bardağı kavrulmuş kadayıf
1 çay bardağı fındık veya ceviz
Yarım paket kabartma tozu

1 çay kaşığı vanilya
2,5 su bardağı kadar un (lütfen kontrollü ekleyin)
HAZIRLANIŞI
Katı yağ, sıvıyağ, tahin ve pudra şekerini güzelce karıştırın. Çekilmiş ceviz veya fındık ve kavrulmuş kadayıfı ekleyip karıştırın önce iki bardak un kabartma tozu bir paket vanilya ekleyip karıştırın kıvamına bakıp yarım bardak daha un

ekleyin.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayıp pişirme kağıdı serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizin önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında rengi hafif dönene kadar pişirin. Eğer fırınınız benimki gibi aceleciyse ısıyı 160° olarak ayarlayın.Fırından çıkan kurabiyeleri soğuyana kadar tepside bekletin.
Soguduktan sonra çayın kahvenin yanında afiyetle yiyin😊