Kadayıflı Paşa Lokumu

Kadayıflı Paşa Lokumu

@kendi_mutfaginin_sefi
150 gr.kadayıf
1 dolu y.kaşığı tereyağı
2 y.kaşığı şeker
Muhallebisi için
1 lt.süt
3 çay bardağı un
3 çay bardağı şeker
200 gr.margarin
2 paket vanilya

Kadayıflı Paşa Lokumu

Arası için
1 poşet kremşanti
1 çay bardağı soğuk süt
Öncelikle uygun bir tavada tereyağını eritelim.Ufalanmış kadayıfı ekleyip sararıncaya kadar kavuralım.Bu esnada şekerini ilave edip rengi altın sarısı olana kadar kısık ateşte kavuralım.(Bu işlemi yapmak istemezseniz hazır kavrulmuş kadayıfı kullanabilirsiniz).Kavrulan kadayıfı kare fırın tepsisine döşeyelim bir kenara alalım.Muhallebisi için süt,un ve şekeri tencereye alıp güzelce karıştıralım ocağı koyup göz göz oluncaya kadar sürekli karıştırarak

pişirilir. Margarin ve vanilyayı ekleyip ocağı kapatalım ve hızlıca karıştırarak yağı muhallebiye yedirelim.Muhallebimizi en az beş altı dk. mikserleyelim ve kadayıfların üzerine eşit miktarda yayalım. En az 3 veya 4 saat dolaptan dinlendirip kare şeklinde dilimleyelim.Kremşantiyi karelerin köşelerine sıkıp iki köşeyi birleştirerek üçgen elde edelim.Dilerseniz rulo şeklinde de yapabilirsiniz.Her haliyle şık ve lezzetli bir tatlı👌