Kahvaltıda Çayın Yanında Kapış Kapış Giden Kaşarlı Poğaça Tarifi

Kahvaltıda Çayın Yanında Kapış Kapış Giden Kaşarlı Poğaça Tarifi👌

Malzemeler
1 su bardağı ılık su (200ml)
1 su bardağı ılık süt (200ml)
1 çay bardağı sıvıyağ (100ml)
1 paket kuru maya (10gr)
2 çorba kaşığı şeker (40gr)
1 tatlı kaşığı tuz (8gr)
2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine ayıralım)
6 su bardağı un
iç harcı için

100gr kaşar peyniri
üzeri için
ayırdığımız yumurta sarısı
1 çorba kaşığı süt
susam
Hamuru için
Şeker su süt ve mayayı karıştıralım, diğer malzemeleri ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur elde edelim üzerini kapatıp 40 dakika ılık ortamda mayalandıralım.

Mayalanan hamurdan 12 beze yapalım bezelerin üzerine sıvıyağ sürüp üzerini kapatıp 15 dakika bekletelim, dinlenen bezelerin üzerine yumuşak tereyağı sürüp elimiz ile büyütelim 25 30 cm büyüklüğünde açtıktan sonra videodaki gibi katlayalım ,iç malzemesi olarak rendelenmiş kaşar peyniri yada beyaz peynir kullanabilirsiniz.
Tüm bezeleri aynı şekilde hazırlayalım üzerine yumurta sarısı sürüp susama batıralım tepsiye yerleştirip üzerini kapatalım 15 dakika tepsi mayası yapalım, 200 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim afiyet olsun.