Kahvaltılık Sos

KAHVALTILIK SOS

elifsekban61
5 kg kapya biber
6 kg domates
5-6 tane acı biber
1 kase sarımsak
1 su bardağından biraz eksik zeytinyağı sıvıyagda kullanabilirsiniz

2 yemek kaşığı tuz (silme )
1 Tatlı kaşığı kimyon
Domates ve biberleri iyice yıkayalım küp küp doğrayalım domateslerin kabuklarını soymuyoruz derince bir tencereye alalım üzerine sarımsağı ve acı biberleri de ekleyelim kapağını kapatıp 1 saat pişirelim yumuşayan biber ve domatesleri bilendırdan geçirelim.Tuzunu

kimyonunu ve yağını ekleyelim Ocaktan alalım sıcakken kavanozlara dolduralım kapağını sıkıca kapatıp ters çevirelim iki gün bu şekilde bekletelim daha sonra güneş almayan serin bir yerde muhafaza edelim.Sabah kahvaltılarında üzerine ceviz koyarak tüketebilirsiniz çorba pilav ana Yemeklerde pizzalarda kullanabilirsiniz çok kullanışlı bir sos