Kakaolu Çatlak Kurabiye

Kakaolu Çatlak Kurabiye

@lezzetlii__mutfagim
100 gr tereyağı veya margarin
80 gr bitter çikolata
Yarım su bardağı tozseker
2 yumurta
1paket vanilya
1 paket kabartma tozu

2 çorba kaşığı kakao
1 su bardağı +2 çorba kaşığı un
Pudra şekeri
Tereyağı ve çikolata eritilir. Yumurta şekerle çarpılır ılımış olan çikolata ve tereyağ karışımı ilave edilir tekrar çırpılır. Un , kakao ,kabartma tozu ve vanilya elenerek eklenir. Spatulayla karıştırılır. Buzdolabında 15 dakika kadar bekletilir. Buzdolabında sertleşen hamurdan kaşıkla ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlanarak hızlıca şekil

verilir. Elimizde fazla uğraşmadan yapmalıyız eriyip elimize yapışabilır.Her yerine gelecek şekilde Pudra şekerine bulanır. 180 decede 12 ila 15 dakika kadar pişirilir. Browni gibi çok fazla pismiyor .İlk çıktığında yumuşak olabilir fakat durdukça kıvamına geliyor. Dışı kuru İçi yumuşak kek gibi oluyor buram buram çikolata kokuyor kesinlikle denemelisiniz.