Kalbura Bastı

Kalbura Bastı

@yemek_kelebegi/ teşekkürler
Malzemeler;
-125 gr margarin(arzuya göre tereyağ)
-1 çay bardağı yoğurt
-1 çay bardağı sıvı yağ
-1 çay bardağı irmik
-1 tane yumurta
-Yarım çay kaşığı tuz
-Yarım paket kabartma tozu
-1 paket vanilya
-Aldığı kadar un

İç malzemesi için;
-1 su bardağı kırılmış ceviz
Şerbeti İçin;
-3,5 su bardağı su
-3 su bardağı şeker
Çeyrek limon suyu
✅Hazırlanışı;
İlk olarak şerbeti hazırlayalım.Tencereye şeker ve suyu alalım.Kaynamaya çıktıktan 10 dk sonra limon suyunu sıkıp 5 dk daha kaynatalım.Ocaktan alıp ılımaya bırakalım.

Hamuru İçin un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alalım.Unu kontrollü olarak ilave ediyoruz.Yumuşak bi hamur elde ediyoruz.Hamurdan cevizden büyük parçalar koparıp yuvarlayalım.Şeklini vermek istediginiz kalıba bastırıp oval şekilde açalım.Ortasına 1 tatlı kaşığı dövülmüş ceviz koyup kapatalım.Tepsiye dizip önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.Fırından çıkardıktan sonra ilk sıcağı çıkınca şerbetini dökelim.1-2 saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.