Kalp Tatlısı

Kalp Tatlısı

rabianin.mutfagi
200 gr tereyağ veya margarin (oda ısısında yumuşamış)
1 su b. Yoğurt
1 su b. Sıvıyağ
1 su b. İrmik
1 yumurta (sarısı üzeri için)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un (3,5-4 su b. Kadar)
Şerbeti için: 3 su b. Şeker
2 su b. Su
1-2 damla limon
Hazırlaması hamurumuzun içine gereken bütün malzemelerimizi bir kabın içerisine alıyoruz unumuzu az az ekleyip yoğuruyoruz

yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Hamurumuzdan ceviz boyutun da küçük parçalar alıp tezgahımızın üzerine yuvarlayarak rulo yapıp her iki ucundan içe doğru sarıyoruz ve kalp şeklini veriyoruz. Üstüne yumurtamızın sarısını sürüp önceden ısıttığımız 180 derece fırınımızda kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkan sıcak tatlıya soğuk şerbet dökülür.