Karaköy Poğaçası

Karaköy Poğçası

@nefisstariiflerimm
Malzemeleri
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 küp yaş maya yada bir paket 10 gram instat maya
2 yumurta akı içine sarısı Üzerine

1,5 yemek kaşığı şeker
150 gram tereyağı veya margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1,5 tatlı kaşığı tuz

Karaköy Poğaçası

7 su bardağı un
Yapılışı
Su ve süt ılıştırılır maya ,şeker eklenir sırasıyla eritilmiş tereyağı, sıvıyağı, yumurta akı ekleyip en son un ve tuz ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapalım (unu kontrollü ekleyin)kabarması için Üzerini örterek 20

dakika bekleyelim mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım tepside Yarım saat ikinci mayalanma olsun yumurta sarısına 1 yemek kaşığı sıvıyağ ekleyip poğçaların üstüne sürüp çatalla çizikler yapalım susam isteğe bağlı olarak üzerini süsleyelim 170-180 derecede Üzeri kızarana kadar pişirelim…