Karalahana Sarması

Karalahana Sarması

Tarifi için @kcelebi_tarifleri/ teşekkürler
250 gr biraz yagli tek sefer çekilmiş kiyma,4orta boy sogan,1 çay bardagi kalin bulgur,yarim çay bardagi pirinc,1 yemek kasigi biber salcasi.pulbiber ,karabiber,tuz,2 yemek kasigi siviyag ,yarim çay bardagi su…. Soğanlar ince ince kusbasi dogranir tum malzemeler iyice yogrulur içimiz hazir… kara lahanalar önceden haslanir hazirlanir…ve

sarmalarimiz sarilir…. Sarmalari sarmadan önce 2 -3 parça kemikli eti
tencereye koyun kemiklere gelecek kadar su koyun ve pisirin..sonra kemikli suyun icine tuz ekleyin ve 1 yemek kasigi salca ekleyin ve karistirin…sarmalarimizi

kemikli suyumuzun icine dizin ve pisirmeye
birakin…pismeye yakin sarmalarin uzerine siviyag gezdirin…