Karamel Şerbetli Şekerpare

Karamel Şerbetli Şekerpare

@hacerinmutfagi
👉🏻Şerbeti için.
4su bardak şeker.
4su bardak su.
1 2 damla limon suyu .
Geniş kuru bir tencereye şekerin 2 su bardağı konur.
Kısık ateşte karıştırarak rengi açık kahve rengi olana dek yakılır.
Yavaşça suyu eklenir ve kalan 2su bardak şekerde ilave edilir.
15 dakika kadar kaynatılıp limonu koyup kapatılır .
Sıcağa yakın ılımaya bırakılır.
Hamuru için.
200 grm oda sıcaklığında tereyağı .

2adet yumurta .
1türk kahve fincanı sıvıyağ .
Yarım su bardak irmik.
1paket vanilya .
Yarım paket kabartma tozu .
1fiske tuz .
1silme çay kaşık karbonat .
1çay kaşık limon suyu.
Aldığı kadar azar azar un ekleyip ele yapışmayan hamur yapılır.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayıp tepsiye dizilir .
Ortalarına fındık yerleştirilir .

170 derecede kızarana dek pişirilir .
Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine şerbeti dökülür .
5-10 dakika kadar bir tepsi kapatılıp alınır..
Soğuduktan sonra servise hazırdır ..