Karbonatlı Poğaça

Karbonatlı Poğaça

MALZEMELER
50 gr margarin ya da tereyağı(oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta beyazı(sarısı üzerine
3 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı karbonat
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un

Içine koymak için;
peynir
Maydanoz
YAPILIŞI
Hamur yogurma kabimizin içerisine un hariç bütün malzemeleri alıp karıştıralım.
Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralim.
Hamurumuzdan ceviz buyuklugunde parçalar koparalim çay tabağı buyuklugunde açalım. Karşılıklı kenarları kıvırarak şekil verip içine peynir ve maydanozlu karışımı koyalım.

Yağlı kağıt serili firin tepsisine poğaçalarımızı dizelim.
Kenar kısımlarına ayırdığımız yumurtamızın sarisinı sürüyoruz susam serperek önceden ısıtılmış 180 derece firinımızda üzerleri kızarana kadar pişirelim
Deneyenlere Afiyet olsun